::::::SCOGLIO DI FRISIO::::::

	LA NOSTRA STORIA Nella Roma del 1928, "mosso" da Napoli grazie alla famiglia Polenghi, si afferma, con gratitudine, sull'allora "moderna" Via Merulana, offrendo un buon servizio ed un'attenta qualita nella selezione delle pietanze... >>Leggi questo articolo qui. "La Dolce Vita'" Tutti hanno sentito parlare della Dolce Vita ma pochi sanno quale e il suo reale significato: il suo aspetto cinematografico rimane il piu conosciuto... >>Leggi questo articolo qui. LA NOSTRA FILOSOFIA Se alcuni piatti della migliore tradizione mediterranea sono diventati cosi famosi nel mondo, una ragione c'e: sono buoni, facili da preparare ed economici. Questa tradizione appartiene alla cucina casalinga. Non viene dalla grande scuola di cucina... >>Leggi questo articolo qui. ______________________________________________________________________________________________________________

	La documentazione storico - fotografica del ristorante,1928, afferma che "ou concertino" e presente dalla nascita del locale. Certo con i normali "diesis" e "bemolle" del trascorrere degli anni. Se la musica e: comporre, arrangiare, eseguire, proporre, esibire delle note, al "palato" di chi ascolta la musica e: piacere, linguaggio, aggregazione e socializzazione... >>Leggi questo articolo qui. ______________________________________________________________________________________________________________

	Via Merulana, 256 - 00185 Rome >>view the map Tel : +39 06 487 2765/3115 Fax : +39 06 487 2967 Email: romarestaurant@sogliodifrisio.com Orario: Lunedi' - Domenica 7:00pm ______________________________________________________________________________________________________________

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